BOLO DE DOCE DE LEITE

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Bolo de doce de leite
INGREDIENTES
• 4 ovos
• 1 lata de Doce de Leite Goianão (400g)
• 1/4 de xícara de óleo • 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico
• 1 pitada de nóz-moscada (opcional)
Cobertura
• 1 lata de Doce de Leite Goianão (400g)
• 1 caixinha de creme de leite (coloque aos poucos)
MODO DE PREPARO
Massa
Com um fouet bata bem os ovos até que eles percam a viscosidade.
Acrescente o óleo e o doce de leite Goianão e bata até ficar homogêneo.
Passando por uma peneira junte a farinha e o fermento e misture mais um pouco sem bater muito.
Disponha a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 200ºC por cerca de 25 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo (não esqueça de pré-aquecer o forno por pelo menos 15 minutos).
Cobertura
Em um recipiente misture o creme de leite com o doce de leite até que fique homogêneo.
Depois é só colocar sobre o bolo e servir