Bolo de Paçoquinha

Esse bolo feito com a paçoquinha Loirinha do Goianão vai fazer sucesso com toda sua família.
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Ingredientes para a massa:
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de paçoquinha Loirinha do Goianão
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
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Ingredientes para a cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de doce de leite Goianão
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga
• 2 paçoquinhas Loirinha do Goianão esfareladas
• 3 paçoquinhas Loirinha do Goianão esfareladas para enfeitar.
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Modo de Preparo:
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MASSA:
1. Bata tudo no liquidificador.
2. Coloque em forma untada com óleo ou manteiga e enfarinhada (utilize papel-toalha para untar a forma).
3. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4. Após frio, desenforme e coloque a cobertura.
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COBERTURA:
1. Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
2. Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçoquinhas Loirinha do Goianão esfareladas por cima.

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